En nuestro restaurante especializado en arroces y paellas en El Raval Barcelona elaboramos también numerosos platos gallegos.

Como no podría ser de otro modo, nuestros arroces y paellas en El Raval Barcelona llevan buen marisco gallego y de eso queremos hablarte hoy, de los diferentes mariscos gallegos y cuáles son las mejores temporadas para consumirlos.

En primer lugar, cuando hablamos de mariscos, debemos diferenciar entre los diferentes tipos. Existen tres clases:

- Los moluscos, que, a su vez, se diferencian en dos tipos: los que tienen concha, como las navajas, los mejillones, los berberechos o las vieiras; y los moluscos sin concha o cefalópodos, entre los que podemos mencionar la sepia, el calamar y, por supuesto, el pulpo.

- Los crustáceos, cuyo cuerpo siempre está recubierto de un caparazón. Algunos crustáceos típicos de Galicia son el centollo, el bogavante o los camarones.

- Los equinodermos son el último grupo, cuyo máximo exponente es el erizo de mar. Se caracterizan por tener espinas móviles.

Pasemos ahora a hablar de las mejores épocas para consumir cada tipo de marisco. Comenzaremos por verano.

El verano es la temporada de los mejillones, las ostras, las almejas, los bogavantes, las navajas y también de ese exquisito manjar que es el percebe.

El otoño es la mejor época del año para consumir productos como la langosta, las vieiras o las gambas.

Durante el invierno, los mariscos que predominan son el buey de mar, el centollo, las nécoras y otros, como el camarón.

La llegada de la primavera trae consigo la mejor época para degustar las cigalas y los langostinos.

Si quieres disfrutar junto a tu familia o tus amigos de la mejor cocina gallega de Barcelona, te invitamos a que visites O Toxo 3 Hermanos, donde estaremos encantados de atenderte y ofrecerte todo el sabor de Galicia en un ambiente único y acogedor.