​Galicia es conocida por muchas cosas, pero, sobre todo, por la calidad y variedad de su gastronomía, como bien podemos comprobar en los mejores lugares de cocina gallega en el Raval en Barcelona.

El punto fuerte de esta gastronomía se centra en el alto prestigio que tienen y conservan las materias primas utilizadas para cocinar, tanto por los tipos de carne que se utilizan ­­-fundamentalmente porcino, bovino y de corral, aunque también de caza- como por los productos provenientes del mar. La comunidad gallega tiene una extensa tradición marinera y, por eso, su cocina aprovecha todo lo que llega de aguas abiertas.

En cualquier cocina gallega en el Raval en Barcelona nos recomendarán productos de mar muy frescos, demandados por los clientes que buscan productos de calidad, como percebes, vieiras, merluzas, bogavantes, zamburiñas o besugos, entre otros.

Pero sin duda, si queremos conocer cuál es el plato estrella de la cocina gallega que traspasa fronteras, tenemos que probar el pulpo “a feira” o pulpo a la gallega. Un plato reconocido como pieza central de una cocina tradicional y sencilla a la vez.

Galicia también es considerada el escenario de otro producto característico: la ternera gallega, autóctona del noroeste de la península y con sello de indicación geográfica protegida. Durante los meses de invierno, también se cocinan platos típicos como el cerdo en recetas como el cocido gallego o el lacón con grelos.

Además, como en gran parte de las zonas españolas, los pinchos son un elemento característico de Galicia. Es típico que sean servidas, en gran parte de las ocasiones, de forma gratuita o por un precio reducido acompañando a la bebida. Con localización en el Raval, centro de la ciudad de Barcelona, en O Toxo 3 Hermanos ofrecemos la comida tradicional gallega en la ciudad condal sin moverte con los mejores productos y una elaboración rica y sabrosa.